Budín de banana súper húmedo 🍌🍌
Ro Cuevas @Ro1997
Esta receta me la pasó la hermana de mi novio. Una genia, un budín increíble. Duró día y medio en casa.
Para los fanáticos de la banana 🍌 y los budines húmedos 🤤
Aclaración: si no tenemos bicarbonato de sodio, podremos reemplazarlo por una cucharita de polvo para hornear.
Espero que lo disfruten!
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero mezclamos la manteca derretida con el azúcar y el huevo. Luego vamos agregando la harina de a poco mientras mezclamos. Por último, la cucharadita de sal y del bicarbonato. Mezclen bien!
- 2
Pisamos las dos bananas grandes (o 3 chicas), recomiendo que estén lo más maduras posibles, y se las agregamos. Mezclar nuevamente.
- 3
Por último, enmantecamos y enharinamos un bowl, colocamos la mezcla dentro y llevamos al horno a 200 grados centígrados por 45-50 minutos. Si el calor del horno es muy fuerte pónganlo más bajo, así no queda crudo por dentro y cocinado por fuera. Cuando sale el cuchillo limpio, ya está listo!
- 4
Como decoración yo le agregué un glasé de limón que tome de las recetas de Norali (gracias Norali 💕) y por encima unos pedacitos de plátano frito (tenía en casa). Pueden triturar una galletita y esparcirle encima también. Verdaderamente queda muy húmedo y el olorcito al salir del horno es increíble 🤤♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ro Cuevas le encantará ver cómo quedó.
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