Budín de banana húmedo y esponjoso

Mayra Castro
Mayra Castro @mayct

Después de muchos intentos llegué a la mejor receta de budín de banana bien húmedo y esponjoso especial para el mate y reuniones.

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Ingredientes

50 minutos
3 budines
  1. 3bananas maduras
  2. 100 ccleche
  3. 200 grsazúcar
  4. 250 grsharina leudante
  5. 2huevos
  6. 1pocillo de aceite
  7. Esencia de vainilla a gusto

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl pisar las bananas, seguido incorporar el azúcar, los huevos, el aceite, la leche, la esencia de vainilla (yo usé una cucharada) y mezclar bien.

  2. 2

    Incorporar la harina de a poco y mezclar. Yo la incorporé en 3-4 tandas.

  3. 3

    Usar budineras bien enmantecadas y enharinadas.

  4. 4

    Llevar al horno precalentado por unos 30-45 minutos. Y listo, a disfrutar del mejor budín de banana.

Reacciones

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Comentarios (28)

Andrea
Andrea @andypolenta
Me quedo riquísimoooo!! Gracias por compartir la receta!

Escrita por

Mayra Castro

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