Budín de banana súper esponjoso y húmedo. 🍌❤
✨️ Evelyn ✨️ @deftonica_
Hola a todxs! Hoy preparé éste budín con los ingredientes y elementos que tenía en la casa de mi papá para agasajarlo por el Día del Padre. Recomiendo que usen una flanera de 24 cm porque yo usé una de 20 cm y me quedé corta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura moderada. (180 grados)
- 2
Tamizar las harinas y el polvo de hornear juntos y en dos vueltas.
- 3
Batir a mano los huevos y el azúcar durante 2 minutos.
- 4
Agregar el aceite y seguir batiendo hasta que se mezclen muy bien.
- 5
Agregar una banana pisada y una banana en trocitos chiquitos.
- 6
Incorporar de a poco los ingredientes secos con movimientos envolventes e ir alternando con la leche. Hasta que quede bien homogéneo.
- 7
Enmantecar y enharinar la flanera.
- 8
Volcar toda la preparación de a poco. Poner gotitas de agua arriba y poner una lluvia de azúcar. Esto le dará ese efecto crocante y azucarado arriba del budín.
- 9
¡40 minutos en el horno y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ✨️ Evelyn ✨️ le encantará ver cómo quedó.
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Descubrí que la cocina es un espacio de diversión y meditación para mi misma. Me conectó de una forma diferente con la comida y realmente disfruto compartirlo con los demás. Pienso y siento que somos lo que comemos y hay que cocinar con amor. ♥
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