Budín de banana súper esponjoso y húmedo. 🍌❤
Hola a todxs! Hoy preparé éste budín con los ingredientes y elementos que tenía en la casa de mi papá para agasajarlo por el Día del Padre. Recomiendo que usen una flanera de 24 cm porque yo usé una de 20 cm y me quedé corta.
Budín de banana súper esponjoso y húmedo. 🍌❤
Hola a todxs! Hoy preparé éste budín con los ingredientes y elementos que tenía en la casa de mi papá para agasajarlo por el Día del Padre. Recomiendo que usen una flanera de 24 cm porque yo usé una de 20 cm y me quedé corta.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura moderada. (180 grados)
- 2
Tamizar las harinas y el polvo de hornear juntos y en dos vueltas.
- 3
Batir a mano los huevos y el azúcar durante 2 minutos.
- 4
Agregar el aceite y seguir batiendo hasta que se mezclen muy bien.
- 5
Agregar una banana pisada y una banana en trocitos chiquitos.
- 6
Incorporar de a poco los ingredientes secos con movimientos envolventes e ir alternando con la leche. Hasta que quede bien homogéneo.
- 7
Enmantecar y enharinar la flanera.
- 8
Volcar toda la preparación de a poco. Poner gotitas de agua arriba y poner una lluvia de azúcar. Esto le dará ese efecto crocante y azucarado arriba del budín.
- 9
¡40 minutos en el horno y a disfrutar!
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