Torta invertida de manzana (muy económica)

Rosy Gauto
Rosy Gauto @cook_18944230
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Ingredientes

1'20"
10 porciones
  1. Harina 4 ceros 280 grs
  2. 7Huevos
  3. 280 grsAzúcar
  4. 80 ccAceite vegetal
  5. Esencia vainilla a gusto
  6. Rayadura de limón a gusto
  7. Caramelo :250 grs de azúcar y 1/2 de agua
  8. 2Manzanas

Paso a paso

1'20"
  1. 1

    Poner los huevos y el azúcar en un bowl y batir a punto letra

  2. 2

    Agregar lentamente la esencia de vainilla,el aceite,ralladura de limón y la harina tamizada,en tres veces.Revolver en forma envolvente sin batir

  3. 3

    Preparar el caramelo,con 250 grs de azúcar y medio vaso de agua a fuego mínimo.

  4. 4

    Volcar el caramelo en un molde de 24 cm y agregarle las manzanas peladas y cortadas en gajos

  5. 5

    Poner la mezcla en el molde y llevar al horno,precalentado a 180°, con una fuente de agua en el piso (tipo baño María)Por 1 h aprox

  6. 6

    Retirar del horno y desmoldar,antes de enfriar.

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Rosy Gauto
Rosy Gauto @cook_18944230

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