Torta invertida de manzanas económica y fácil

A la Amelie
A la Amelie @CarmelaAmelie

Luego de mucho volvemos con esta receta económica, espero sus cooknaps y preguntas❤️
A la Amèlie!!!!

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Ingredientes

40 minutos
8 porciones
  1. Bizcochuelo
  2. 2huevos
  3. 150 grazúcar
  4. 2 cucharadasesencia de vainilla
  5. 100 mlaceite
  6. 120 gryogurt (potecito)
  7. 3manzanas grandes o 6 pequeñas
  8. 300 grharina leudante o 0000 (+ cdta de polvo de hornear)
  9. Caramelo
  10. 150 grazúcar o 250 gr (depende molde)
  11. 10 cdasAgua hirviendo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortaremos las manzanas en forma de medialunas, finitas.

  2. 2

    Caramelo: (visualizar imágenes)
    • Poner el azúcar en una ollita (tener cuidado).
    • Ir aplastando el azúcar y revolviendo (costados también)
    • De a poco se va derritiendo y tomando color amarillo (haciéndose virutas)

  3. 3

    Caramelo:
    • Cuando se derrita completamente y no queden grumos, colocar de a poco y con cuidado el agua hirviendo (sí o sí muy caliente)

  4. 4

    Colocar el caramelo sobre las manzanas ubicadas en el molde. Precalentar el horno a 170°C

  5. 5

    Mezcla:
    Colocar los huevos (2) y azúcar (150 gr), batir hasta que quede blanco

  6. 6

    Colocar la esencia de vainilla (2 cdas), el yogurth (120 gr) y el aceite (100 ml). Batir por dos minutos

  7. 7

    Manualmente con espátula: colocar de a poco la harina leudante (300 gr) con movimientos envolventes (no batir)
    - si les queda muy espesa la mezcla, colocar un chorrito de agua o leche.

  8. 8

    Verter la mezcla sobre las manzanas; de a poco y distribuyendo por cucharadas

  9. 9

    Hornear a 170°c por 30/35 minutos.
    - Verificar si está cocido con un cuchillo o palillo)
    - No abrir el horno hasta que termine el tiempo

  10. 10

    Desmoldar con cuidado (sale el caramelo también)

  11. 11

    A disfrutar esta riquísima torta de manzanas.... Cómo siempre, a la Amèlie!

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Escrita por

A la Amelie
A la Amelie @CarmelaAmelie
Me encanta cocinar... Busco que las recetas sean fáciles y económicas para que todos podamos realizarlas. Te espero para empezar una aventura juntos!!
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