Crispelle di riso

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Ingredienti

5 persone
  1. 300 griso per risotti
  2. 75 gfarina 00
  3. Mezza bustina di lievito
  4. Buccia di arancia grattuggiata o essenza
  5. 750 mllatte
  6. 750 mlacqua

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Cucinare il riso nel latte e acqua e salare normalmente e far assorbire tutto

  2. 2

    Aggiungere farina, lievito e successivamente impastare il tutto. Aggiungere l'essenza o la scorza.

  3. 3

    Mettere su tagliere l'impasto e tagliare con la forma che si desidera.

  4. 4

    Friggere in olio extravergine di oliva caldo e abbondante

  5. 5

    Mettere in un contenitore e versare miele e zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Giorgio Marchese
Giorgio Marchese @cook_21285687
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