Pancitos al vapor para rellenar
“Pan bao” es un pan típico asiático cocido al vapor. Súper tierno y esponjoso, perfecto para rellenarlo con lo que quieras y tengas en tu heladera. Mi relleno lo hice con pollo, cebolla, morrón, ajo, jengibre, sal, pimienta y salsa teriyaki.
Aprovecha las sobras para reinventar las recetas y no salir de tu casa así bancamos la cuarentena 💪🏽💪🏽💪🏽
Pancitos al vapor para rellenar
“Pan bao” es un pan típico asiático cocido al vapor. Súper tierno y esponjoso, perfecto para rellenarlo con lo que quieras y tengas en tu heladera. Mi relleno lo hice con pollo, cebolla, morrón, ajo, jengibre, sal, pimienta y salsa teriyaki.
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Paso a paso
- 1
Empezamos con la parte 1: mezclamos todos los ingredientes y dejamos levar 1 hora.
- 2
Una vez qué pasó 1 hora, le agregamos los ingredientes de la parte 2 y amasamos hasta formar una masa suave y homogénea. Dejamos descansar la masa por 5 minutos.
- 3
Estiramos la masa y cortamos círculos de 10-12 cm aprox. (Yo lo hice con una tapa de un tupper)
- 4
Para el armado tenemos que pintar con aceite la mitad del círculo y plegarlo. Dejar reposar por 30 minutos.
- 5
Para cocinarlos ponemos aceite en la vaporiera y colocamos los panes durante 12 minutos con el agua hirviendo. El relleno hacelo con lo que tengas en la heladera!!
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