Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
उबले हुए आलू को छील कर मेश कर ले।
- 2
एक कढाई मे तेल गरम करके राई,साबुत धनिया,जीरा मिलाकर प्याज डालकर 1 मिनट तक पकाए।
- 3
हरी मिर्च,लाल मिर्च,हल्दी पाउडर,गरम मसाला नमक मिलाकर मेश कीए हुए आलू डालकर 2 मिनट पका ले।
- 4
हरे धनिया डालकर गैस बंद कर ले।तैयार है स्टफिंग ।
- 5
बनाए हुए स्टफिंग में से बडे बोल्स बना ले ।
- 6
एक बाउल मे बेसन,नमक,हल्दी पाउडर मिलाकर आवश्यक अनुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर ले।
- 7
बनाए हुए घोल में तैयार स्टफिंग बोल्स डीप करके चम्मच से निकाल ले।
- 8
एक कढाई में तेल गरम करके बोल्स को चम्मच की मदद डालकर,चलाते हुए सुनेहरा होने तक फ्राई करके पेपर नेपकिन रखे प्लेट में निकाल ले।
- 9
तैयार है बटाटा वडा,टोमेटो सोस के साथ गरमा गरम सर्व करे।
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