Ajo sazonado, en aceite 2

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Recetasalvavidas cambiando especias

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Ingredientes

1 hora
  1. 20 cabezasajo
  2. c/naceite
  3. 1/2 cucharaditaorégano
  4. 1/2 cucharaditajengibre molido
  5. 1/4 cucharaditapimienta blanca
  6. 1/2 cucharaditalaurel
  7. 2 cucharaditascaldo de pollo en polvo
  8. 1 cucharadasal en grano

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos los ajos y los trituramos finamente en el procesador

  2. 2

    Los llevamos a un sartén con el aceite que cubra el ajo, las especias, sal y caldo de pollo

  3. 3

    Lo calentamos, moviendo constantemente, que no hierva

  4. 4

    Aprox unos 5-6 minutos, lo retiramos del fuego y dejamos enfriar, lo guardamos en un frasco de cristal en el refrigerador para ser utilizado cuando lo requiramos

  5. 5

    Pueden preparar la cantidad que quieran solo que el aceite cubra el ajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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