Falafel

Eric Cascante @ericascante
He buscado muchas veces esta receta y una vez que la hice, entendí la importancia del perejil y del comino en ella
Paso a paso
- 1
Ponga a remojar 24-48 horas los garbanzos para que queden suaves.
- 2
Agregar todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
- 3
Poner a reposar la mezcla durante al menos 1 hora.
- 4
Hacer bolitas de aproximadamente 40 gramos y las moldeamos como si fueran tortitas de hamburguesas. Las colocamos en un molde engrasado o con papel encerado.
- 5
Precalentamos el horno a 200 grados y las ponernos a cocinar 15 minutos de cada lado.
- 6
En lugar de hornear puede freír las bolitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eric Cascante le encantará ver cómo quedó.
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Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek

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