炸法國吐司潛艇堡

R棋
R棋 @cook_20744020

素食料理分享,料理簡單,利用吐司頭與尾來創作一道新料理,大家可以參考看看。

炸法國吐司潛艇堡

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預備食材

  1. 材料:
  2. 法國吐司頭與尾斜切塊12個
  3. 高麗菜1/4顆
  4. 紫高麗菜1/4顆
  5. 沙拉醬1包
  6. 小黃瓜1條
  7. 醃製櫻桃12顆
  8. 沙拉油半桶
  9. 麵漿
  10. 酥炸粉100g
  11. 低筋麵粉100g
  12. 水220c.c

料理步驟

  1. 1

    將高麗菜、紫高麗菜切絲,洗2-3次,泡冰水冰鎮20分後,瀝乾,備用。

  2. 2

    小黃瓜斜切.切片,備用。

  3. 3

    將麵漿材料全部攪拌均勻,取一油鍋,油溫170度,將吐司裹麵漿粉後下去炸,炸至金黃色即可起鍋,備用。

  4. 4

    將炸好吐司中間開一刀,擠一些沙拉醬,放入小黃瓜片、高麗菜絲及紫高麗菜絲,在擠一些沙拉醬,放入櫻桃即可完成。

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