Μανιταρόσουπα βελουτέ
Ευαγγελία @Evangelia_567
Μανιταρόσουπα βελουτέ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε καλά το κρεμμύδι και το σκόρδο σε δυνατή φωτιά.
- 2
Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
- 3
Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι, το πιπέρι και τον κύβο λαχανικών. Αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγο μπούκοβο. Μόλις πάρει βράση, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια. Αφήνουμε να βράσουν για μισή ώρα.
- 4
Αφήνουμε λίγο τη σούπα να κρυώσει και την πολτοποιούμε σε μπλέντερ ή με ραβδομπλέντερ.
- 5
Προσθέτουμε στη σούπα το τυρί και την κρέμα γάλακτος και ξαναβράζουμε να δέσει και να πήξει όσο μας αρέσει. Μπορούμε να βάλουμε μόνο τυρί για πιο light εκδοχή. Η σούπα είναι πολύ νόστιμη και χωρίς τυρί και κρέμα γάλακτος, αλλά με αυτά η γεύση απογειώνεται! Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μανιταρόσουπα βελουτέ Μανιταρόσουπα βελουτέ
Σούπες!!!! Αγαπημένο φαγητό για το κρύο. Από τις σούπες γενικά αν βάλεις παραπάνω νερό, βάζεις τον επιπλέον ζωμό σε μερίδες στην κατάψυξη για να τον χρησιμοποιήσεις και σε άλλα φαγητά.
-
-
Μανιταρόσουπα με τραχανά Μανιταρόσουπα με τραχανά
Όλοι λατρεύουμε τον τραχανά. Γι' αυτό κι εγώ εκτός από τις κλασικές συνταγές θα σας φτιάξω κι άλλες για να λατρέψετε ακόμα πιο πολύ τον τραχανά. -
Μανιταρόσουπα βελουτέ Μανιταρόσουπα βελουτέ
#2020 νηστίσιμη συνταγή και ελαφριά στη γεύση
-
-
-
Μανιταρόσουπα βελουτέ Μανιταρόσουπα βελουτέ
Ελαφριά μανιταρόσουπα, ιδανική για κρύο καιρό.
-
-
Μανιταρόσουπα βελουτέ με γλυκοπατάτα Μανιταρόσουπα βελουτέ με γλυκοπατάτα
Λίγα μυστικά ακόμαhttp//cookloveforever.blogspot.gr/
Αναστασία Στέλιου -
Μανιταρόσουπα εύκολη και πεντανόστιμη!! Μανιταρόσουπα εύκολη και πεντανόστιμη!!
Η συνταγή μου είναι ενα mix απο διάφορες συνταγες που εχω δει κατά καιρούς δικής μου έμπνευσης και ειναι πεντανοστιμη!
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11864958
Σχόλια