Albóndigas de pollo y zanahoria

Comenzar pelando la zanahoria y rayándola, luego la cocinamos sola con un poco de aceite en el sartén.

Posesa La Pechuga de pollo. Cuando esté lista, mezclar con la zanahoria, 2 de los huevos y el pan rallado. Luego hacer las albóndigas no muy grandes.

En un bowl mezclar un huevo junto a la mostaza, sal y pimienta a gusto. En otro recipiente poner la avena que se puede mezclar con semillas de chía, lino, sésamos o la que quieran.

Pasar las albóndigas por el huevo con mostaza y después por avena. Una vez hecho esto poner en una asadura con aceite o Rocio vegetal. Cocinarlos 25 aproximadamente hasta que estén bien cocidas.