Gulai Cubadak Khas Padang
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, pekak, kapulaga, kayumanis hingga harum.
- 2
Kemudian masukkan nangka muda dan kaldu instant, aduk rata hingga nangka muda layu.
- 3
Masukkan santan encer, aduk rata dan masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga nangka muda empuk dan bumbu meresap.
- 4
Masukkan santan kental dan aduk rata. Masak hingga kuah mendidih sambil sesekali diaduk hingga semuanya matang. Angkat.
- 5
Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Resep Serupa
-
Gulai Cubadak Khas Padang Gulai Cubadak Khas Padang
Cubadak adalah hidangan khas Sumatra Barat yang terbuat dari nangka muda yang digulai dengan santan. Hidangan ini biasa disajikan di rumah makan padang atau dalam upacara adat Minangkabau. Hidangan ini juga cocok dimakan saat buka puasa ataupun sahur.#SayurTanpaDaun#GAS2025#CPBali_SayurTanpaDaun2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Presella#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#bukapuasa#sahur Presella -
Gulai Cubadak Khas Padang Gulai Cubadak Khas Padang
Source : @aremanitaMenu hari ini sayurnya gulai nangka. Saya tambahkan daging rebus yang dipotong-potong, kebetulan ada stok daging rebus, dari pada lupa dimasak saya campurkan saja kedalam gulai nangka. Hmm enakk.. 😋👍#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Gulai Cubadak Padang Gulai Cubadak Padang
Ini aku masak recook dari resep nya uni @Dila Kasuma, mantap endullita banget pokoknya, suami ku sampek minta dimasakin lagi 👌👌, seneng pakek banget bisa masak yg di sukai suami 😍 apa lagi suami orang minang tambah cucok dech pokoknya, cuman daging nya aku ganti pakek ayam dan tambahan kacang panjang LTinggal10Ribu#AnakRantau#Recook@DilaKasuma Sari Safitri -
Gulai Cubadak Padang Gulai Cubadak Padang
Lamaaaaak Bana!Masakan Padang emang paling TOP untuk selera lidah saya dan keluarga. Bercitarasa pedas, gurih, kuah kental dan berasa rempah-rempahnya membuat saya khilaf nyendok nasi putih panas pake kerupuk!!OMG, saran aku sih kalo mau masak ini dan jangan pas diet lagi di konsumsinya, auto GAGAL! 🤣🙏Cooksnap resep @dapurbundadea yang melengkapi koleksi resep spesial #HidanganNusantaraLintasSumatera#JelajahResep#JelajahResepNusantara#HidanganNusantara#MenuNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta Farhah -
Gulai Cubadak (nangka muda) Khas Padang Gulai Cubadak (nangka muda) Khas Padang
Gulai ini biasanya dicampur dengan ketupat atau lontong untuk sarapan pagi. Nugrahayu Dewanti -
Gulai Cancang Khas Padang Gulai Cancang Khas Padang
#PekanInspirasi#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar أيو ديوانتي -
Gulai Cincang khas Padang Gulai Cincang khas Padang
Salah satu khasnya rumah makan padang itu cincangnya. Nah ini saya antarkan buat teman teman #CABEKU komunitas Sumatera Barat yang udah ngajakin bebikinan dengan bahan dasar santan dan pastinya lebih jago dalam #bamasakjosantan 😊Saya adopsi resepnya mba susan melyani, dengan nambahin kikil, jadinya gulai cincang daging dan kikil dan seperti biasa kurangin cabe 😄 Ke dapur yuk ikutan ❤️#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak Kiki Fhatria -
Gulai Cincang Khas Padang Gulai Cincang Khas Padang
Gulai ini salah satu masakan fave saya di warung padang. Saya coba bikin pake resep novi ummu husna tapi saya tambahkan 2 sdm kecap manis. Bumbunya kelihatan banyak tapi bikinnya gampang sekali. Resep ini enak banget dan cocok dengan selera saya. Kezia Lily -
Gulai Nangka Khas Padang (Gulai Cubadak) Gulai Nangka Khas Padang (Gulai Cubadak)
#PejuangGoldenBatikApron#mingguke42#gulaicubadak#gulainangka Dapur Irez -
Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang) Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang)
Masakan padang memang selalu cocok di lidah. Sejak lama pengen banget bikin sayur ini gegara hobinya sarapan ketupat sayur padang 😃Akhirnya sampe juga pada hari ini 😃😃Tak sia-sia rasanya jungkir balik di dapur setelah tau masakan ini enak bangettt 🖒🖒 Chere Endah -
Gulai Cubadak (Nangka Muda), Khas Padang Gulai Cubadak (Nangka Muda), Khas Padang
Kali ini kunjungan ke Padang, mampir dan intip intip, dapurnya uni Nugrahayu Dewanti.Dan hari ini kita buat didapurku... Yuk icip icip Gulai Cubadak khas Padang, hasil olahanku & dengan cara memasakku, rasanya ok banget lho...#PekanPosbar#GowesBecak_KePadang#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_JakartaSource : Nugrahayu Dewanti, Padang. Lina Bachry -
Gulai Cincang Khas Padang Gulai Cincang Khas Padang
Punya suami org sumatera menunya suka yg bersantan, gak tau kenapa saya rajin kali buat gulai cincang padahal masaknya lumayan agak lama 😅 dan alhamdulillah suami suka bahkan daoat pujian dari suami katanya enak lho moms, wajib di cobain di rumah moms#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikProteinHewani#BalonChallenge#ProteinHewani Vita Safitri
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11871576
Komentar