Mousse de Mango 🥭
Belén Castillo @belen_cookpad23
El mango es mi fruta favorita, y la mejor en esta temporada, este mousse es realmente refrescante!! #postresmexico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos el mango y le quitamos toda la pulpa, reservamos una parte cortada en cubos para la decoración, la otra parte la licuamos junto con el azúcar. Hidratamos la grenetina en el agua y reservamos.
- 2
Llevamos la grenetina a derretir, agregamos a la licuadora (en movimiento) la grenetina en forma de hilo y el jugo del Limón. Reservamos esta mezcla.
- 3
Batimos la crema a punto de nieve, y después agregamos la mezcla del mango en movimientos envolventes para no bajar el aire.
- 4
Trituramos las galletas muy finamente, ahora es momento de servir, en vasitos agregamos una cucharada de galleta y una parte de Mousse, después otra cucharada de galleta, y finalizamos con Mousse, refrigeramos mínimo 1 hora. Y decoramos con el mago picado que reservamos. Listo a disfrutar 🥭
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén Castillo le encantará ver cómo quedó.
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Realmente disfruto mucho cocinar! es como subirme a una nube de sabores donde no existe el tiempo. Me gusta combinar sabores y con ello consentir el paladar de mis amores 😋👌
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En total me rindió para 6 porciones, mis vasitos son de 3/4 de taza.