Ψωμί Γάστρας χωρίς ζύμωμα

kopelitsa
kopelitsa @kopelitsa
,

Μια ευκολη συνταγη για υπεροχο ψωμακι

Ψωμί Γάστρας χωρίς ζύμωμα

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια ευκολη συνταγη για υπεροχο ψωμακι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ψωμια
  1. 1 κιλοαλεύρι γοχ
  2. 700 mlνερό
  3. 2,5 κουταλακια γλυκουαλάτι
  4. 1 κουταλακι γλυκουζαχαρι
  5. 4 κουταλιες σουπαςελαιόλαδο
  6. 2 φακελακιαξηρή μαγιά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατευουμε ολα τα υλικα σε ενα μπολ με καπακι δεν ζυμωνουμε απλα ανακατεουμε με μια κουταλα να γινει μια κολλωδες ζυμη

  2. 2

    Κλεινουμε το μπολ και βαζουμε για 12 ωρες στο ψυγειο. Προσοχη να εχει χωρητικοτητα το μπολ για να φουσκωσει η ζυμη και να μην ξεχειλησει

  3. 3

    Ζεσταινουμε το φουρνο στους 220-250 βαθμους αναλογα ποσο δυνατος ειναι ο φουρνος στον αερα και βαζουμε την αδεια γαστρα να καψει να ζεσταθει καλα

  4. 4

    Βγαζουμε τη ζυμη και πανω σε αλευρωμενο παγκο γυρναμε απο εξω προς τα μεσα ισα να παρει τι φορμα που θελουμε. Εγω κοβω τη ζυμη στα δυο ετσι εχουμε 2 ψωμια. Δεν ζυμωνουμε πολυ ισα να μην κολλαει η ζυμη

  5. 5

    Βαζουμε τις δυο ζυμες στη γαστρα και ψηνουμε περίπου μιση ωρα στους 220-250 με το καπακι και αλλη μιση ωρα χωρις το καπακι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
kopelitsa
kopelitsa @kopelitsa
στις
,

Παρόμοιες συνταγές