Budín de chocolate sin huevos, sin leche ni manteca

María Laura Agüin
María Laura Agüin @Mlau2021
CABA

Apto veganos.

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Ingredientes

  1. 250 grharina leudante
  2. 170 grazúcar
  3. 180 ccaceite neutro (girasol)
  4. 180 ccagua
  5. 40 grcacao amargo o nesquik
  6. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharaditapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Medimos todos los ingredientes y cernimos juntos el cacao, la sal, el polvo de hornear y la harina. Los dejamos reservados en un bowl.

  2. 2

    Poner el agua en otro bowl grandecito.Añadir el aceite. Luego la vainilla, y después el azúcar. Revolver todo bien. Cuando ya está todo integrado agregamos de golpe los secos que estaban en el bowl aparte (harina y demás). Batimos suave con batidor de mano, no hace falta el eléctrico.

  3. 3

    Una vez bien lisa e integrada la mezcla, pasar a un molde enmantecado y enharinado. Cocinar por 30/35 minutos en horno a 170°(moderado). Dejar enfriar y desmoldar con cuidado (es muy tierno).

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Escrita por

María Laura Agüin
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