Budín de limón vegano! Sin huevo, sin manteca y sin leche!❤

🍰La Gastronomía de Ailén🍝
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#abcdelacocina
#vegano
Realmente es muy fácil y mucho más rico que el normal! Si no tienen leche se soja, almendras, etc, pueden hacerlo con leche común, porque la clave del éxito de este postre es que No tiene huevo!💖
Si no tienen harina leudante, reemplacenla por la misma cantidad de harina 0000 y agregenle 2 cucharaditas y media de polvo para hornear!

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Ingredientes

15 min
12 porciones
  1. 250 grharina leudante
  2. 180 grazúcar blanca
  3. 120 mlaceite
  4. Ralladura de 2 limones
  5. 250 mlleche de su preferencia
  6. Glaseado Real
  7. c/nAzúcar glass
  8. Jugo de 1 limón c/n

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En un bowl, mezclar el azúcar y el aceite hasta integrar.

  2. 2

    Rallar los limones.

  3. 3

    Agregar la harina y mezclar hasta que no podamos unirla más.

  4. 4

    Incorporar de a poco la leche e ir mezclando.

  5. 5

    Enviar a un horno precalentado a unos 180°C, por unos 30-40 minutos. Mientras, armamos el glaseado real mezlando el azúcar glass con un poco de jugo de limón. Recomiendo exprimirlo de a poco hasta conseguir la textura deseada (puede ser más denso, o líquido).Listo!💖

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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¡Cocina de la buena!
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