Budín de CALABAZA 🎃 Sin huevos, sin leche y sin manteca. Apto VEGANO 🌱

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👉🏻Este budín no lleva ni leche, ni manteca ni huevos, por lo cual es apto VEGANO, muy económico, sano y MUY FÁCIL de hacer 🥳
☝🏻Se puede reemplazar la harina integral y el polvo para hornear por harina leudante.
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Ingredientes

1 hr
  1. 250 grpuré de calabaza
  2. 1naranja
  3. 250 grAzúcar
  4. 150 ccAceite neutro
  5. 350 grHarina integral con 2 cditas de Polvo para hornear o 400 gr de Harina común leudante
  6. 1 cdaCanela (opcional)
  7. 2 cdassemillas de Amapola (opcional)

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Colocar en un bowl: el puré de calabaza, la ralladura y jugo de la naranja, el azúcar y el aceite. Mezclar todo

  2. 2

    Incorporar la harina integral junto con el polvo para hornear (o harina leudante en caso de optar por esta) y la canela. Batir a mano enérgicamente por unos minutos

  3. 3

    Se le puede agregar semillas de amapola. Volcar en una budinera previamente aceitada y cocinar en horno mínimo por 40 minutos aprox 🥳🤩

  4. 4

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