Ayam bumbu kemangi

sari
sari @mamakanak
Kutai Kartanegara, Kaltim

Ini masakan yg sering mamak buat utk kami dirumah bahkan utk jualannya.
Dan mamak sering pakai ikan tongkol/tuna (menurut saya jauh lebih enak pakai ikan),
ini adalah resep raba2 dr saya sebab detailnya sy kurang tau berapa2 bumbu pastinya yg sering dipakai mamak, namun rasanyaa tidak kalah enak dgn resep mamak bahkan hampirr mirip😁🥺♥️🥰

Ayam bumbu kemangi

Cooksnap dari user_45969 untuk resep Ayam bumbu kemangi
sari
sari @mamakanak
Kutai Kartanegara, Kaltim

Ini masakan yg sering mamak buat utk kami dirumah bahkan utk jualannya.
Dan mamak sering pakai ikan tongkol/tuna (menurut saya jauh lebih enak pakai ikan),
ini adalah resep raba2 dr saya sebab detailnya sy kurang tau berapa2 bumbu pastinya yg sering dipakai mamak, namun rasanyaa tidak kalah enak dgn resep mamak bahkan hampirr mirip😁🥺♥️🥰
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 3 batangsereh
  4. 1 ikatdaun kemangi
  5. 1 buahtomat (optional)
  6. Cabe rawet (byknya sesuai selera)
  7. Air
  8. Garam, gula, royco (sesuai selera)
  9. Minyak utk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 8 butirbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 bijikemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. Ketumbar secukupnya (saya pakai bubuk ketumbar 1sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah diberi cuka + garam lalu rebus sebentar buang airnya, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, sereh tumis sampai harum lalu tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan ayam tadi, beri gula,garam,royco masak sampai matang, dan terakhir tambahkan tomat dan kemangi. Selesaaaiii🥰makan selagi hangat ini enak😋
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari user_45969 untuk resep Ayam bumbu kemangi

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
sari
sari @mamakanak
pada
Kutai Kartanegara, Kaltim
cookpad cocok utk menyimpan resep ataupun melihat resep bagi org pelupa seperti saya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Chapssal Korean Donuts
  2. Chapssal Donuts
  3. Eggless Yogurt Carrot Cake
  4. Chapssal (Korean doughnut)
  5. Tumis pokcoy
  1. Singkong Mekar Renyah
  2. Keripik terong
  3. Tumis sawi tahu dan jagung manis
  4. Kkanpunggi (깐풍기)