Una foto de Postre de tiramisú con queso mascarpone

Postre de tiramisú con queso mascarpone

loles
loles @lolichi123
andalucia

Típico postre italiano, con una base de biscochos de soletillas humedecidos con café, una crema de queso mascorpone, nata, licor y café, se espolvorea por encima con cacao en polvo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 1cafetera grande de café
  2. 2 bandejasbizcochos de soletilla
  3. 4huevos
  4. 1/2 litronata para montar
  5. 2 tarrinasmascarpone
  6. 150 grazúcar
  7. cacaco soluble
  8. 1 vasitopequeño de licor(avellana)o el que se quiera

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se vierte el café ya hecho en un bol, que este frío y se vierte el licor.Aparte separar las claras de las yemas,por otra parte montamos la nata sin azúcar con las barillas electricas (la nata tiene que estar muy fria para que se monte) y cuando este montada se vierte en un bol.

  2. 2

    Se le incorpora a la nata las yemas , el azúcar y las 2 tarrinas de mascarpone, se mezcla todo muy bien. En otro bol se monta las claras y se echa una pizcilla de sal,una vez montadas se incorpora a la mezcla del mascarpone.

  3. 3

    En una fuente con la mezcla del café ya frío se van mojando los bizcochos y se van colocando en una fuente rectangular (que cubra la base). Por otro lado se le vuelca por encima la mitad de la mezcla del mazcarpone y que cubra la base.

  4. 4

    Despues por encima se le hecha cacao soluble,se vuelve aponer otra capa de bizcochos mojados en café y se le termina de hechar la mezcla del mascarpone y otra vez terminado ya se echa el cacao soluble.

  5. 5

    Se pone papel transparente y se deja toda la noche en el frigo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

loles
loles @lolichi123
andalucia
me gusta aprender cosas nuevas cada día
Leer más

Recetas similares