Vasitos de postre de tiramisú de turrón de Jijona
Os comparto otra forma de tomar un postre con sabor a turrón. El formato presentado en vasito es genial para una cena familiar.
📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.
✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Vasitos de postre de tiramisú de turrón de Jijona
Os comparto otra forma de tomar un postre con sabor a turrón. El formato presentado en vasito es genial para una cena familiar.
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Paso a paso
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Separamos las yemas de las claras de los huevos.
- 2
Mezclamos las yemas con el azúcar hasta que se quede una crema espumosa.
- 3
Añadimos el queso mascarpone a la mezcla de las yemas y volvemos a batir. Troceamos el turrón con las manos, para que salgan trocitos pequeños pero que se note el turrón... y lo añadimos.
- 4
Mezclamos con una espátula.
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En un bol, montaremos las claras con una pizca de sal ayudándonos de unas varillas eléctricas.
- 6
Iremos añadiendo las claras poco a poco a la mezcla anterior, las iremos mezclando con movimientos envolventes y suaves, con una espátula de silicona, para que no se bajen ni pierdan volumen.
- 7
Echamos un chorrito del licor elegido en el café y mezclamos. Mojamos un poco los bizcochos de soletilla con el café y los cortamos en trozos.
- 8
Hacemos el montaje de los vasitos, para ello, pondremos primero una capa de trozos de bizcochos, luego capa de crema de mascarpone y volveremos a repetir hasta tener unas 4 capas en cada vaso.
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Espolvorea cacao en polvo con un colador de malla fina sobre cada vaso y ya tendríamos listo este postre. Déjalo enfriar muy bien en la nevera, unas 2 o 3 horas antes de servir y a disfrutar!!!
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Yo además he decorado con unas perlas plateadas comestibles. Deja enfriar y a disfrutar!
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Comentarios (8)
Gracias.