Ingredientes

  1. 2 paquetessobaos
  2. 500 grnata para montar
  3. 400 grdequeso Philadelphia
  4. 4claras de huevo
  5. Cacao puro
  6. 120 grzúcar
  7. 1 copalicor de avellana
  8. Molde desmontable
  9. 1 tazacafé

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las claras con un poquito de sal montamos, y reservamos

  2. 2

    Batimos la nata con el azúcar, ponemos el queso batimos y añadimos el licor, vamos añadiendo las claras despacio cuando este todo bien mezclado,

  3. 3

    Ponemos en el molde los bizcochos mojados en café, añadimos la mitad de la mezcla, y espolvoreamos con cacao yo lo hago con un colador pequeño, ponemos otra capa de bizcochos mojados con el café que estén escurridos para que no se rompan y añadimos el resto de la crema, le ponemos papel film y metemos en la nevera unas horas, yo lo hago de un día para otro

  4. 4

    Cuando la sacamos, espolvoreamos con cacao

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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