Pempek cumi semi otak-otak

Wilda F Hasibuan
Wilda F Hasibuan @cook_5436199
Batam Kepulauan Riau

Sebenarnya mau masak otak-otak tapi banyak bahan yg tak ada. Jadilah pempek cumi. Ternyata enak juga ya pempek cumi, lebih lembut dr pempek ikan.

Pempek cumi semi otak-otak

2 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya mau masak otak-otak tapi banyak bahan yg tak ada. Jadilah pempek cumi. Ternyata enak juga ya pempek cumi, lebih lembut dr pempek ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi sdh dipotong-potong kecil
  2. 1/2 kgtepung sagu tani
  3. 100 gramtepung maizena
  4. 4 balokbatu es kecil
  5. 1 sdmminyak kelapa
  6. Secukupnyahimsalt
  7. Secukupnyakaldu jamur
  8. 1.5 literair unt merebus
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang putih besar
  11. 1 siungbawang merah
  12. Seruaskelingking jahe
  13. Seruaskelingking kunyit
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1/2 sdtjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur cumi dan sagu tani dan uleni memakai 3 jari sj.

  2. 2

    Setelah itu tambahkan batu es dan tepung maizena dan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan air di panci, tuang 1 sdm minyak kelapa

  4. 4

    Krn adonannya lembek dan lengket. Jadilah sy mencetaknya pakai 2 sendok sehingga bentuknya krg bagus.

  5. 5

    Cemplungkan di air mendidih. Tgg sampai mengapung. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda F Hasibuan
Wilda F Hasibuan @cook_5436199
pada
Batam Kepulauan Riau
Ibu satu putra yg senang dan bahagia makan masakannya sendiri. Karena dapat dipastikan lebih sehat, higienis dan bisa ditakar nilai gizinya. Sedang belajar hidup sehat dgn bertahap. Untuk resep dan aktifitas lainnya silahkan mampir di IG wilda_fasim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa