Salmon katsu curry rice
Cara Membuat
- 1
Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisi salmon yang sudah dibersihkan dari tulang. Diamkan kira-kira 30 menit agar bumbu meresap.
- 2
Kocok rata telur dan susu. Sisihkan.
- 3
Campur rata tepung terigu, merica bubuk, sisihkan.
- 4
Ambil sepotong salmon, celup ke kocokan telur. Angkat. Masukkan salmon ke dalam campuran tepung terigu. Celupkan lagi ke dalam telur kocok. Gulingkan salmon ke campuran tepung roti kasar sambil ditekan agar menempel. Lalu simpan terlebih dulu di kulkas selama 20 menit, agar tepung melekat sempurna dan tidak lepas ketika digoreng.
- 5
Panaskan minyak. Goreng salmon hingga berwarna kuning keemasan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong salmon sesuai selera.
- 6
Panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih dengan api sedang sampai harum. Tambahkan daun jeruk, serai, kemiri, kunyit, garam, gula, merica, kecap, saus tiram, sesuai selera.
- 7
Masukkan wortel dan kentang, aduk terus agar bumbu menyerap rata. Tuangkan air lalu masak perlahan dengan api kecil sampai matang.
- 8
Kentalkan dengan larutan tepung maizena dan air. Kemudian masak hingga matang. Lalu sajikan dengan salmon katsu dan nasi sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Katsu curry rice Katsu curry rice
Hidangan ala” curry house dengan katsu yang enak dan aroma kari yummy. Cocok juga sebagai menu bocil dengan wortel dan kentang untuk kebutuhan seratnya.#Minggu_ke20#PejuangGoldenBatikApron
-
Fish Katsu with Curry Rice Fish Katsu with Curry Rice
Super mudah, enak kaya di daiji dan cepat andalan ibu2 muda😂
-
Pork Katsu Curry Rice Pork Katsu Curry Rice
Curry sengaja tidak isi daging karena pakai katsu.
-
Chicken Katsu Curry Rice Chicken Katsu Curry Rice
Punya filet ayam, dibuat chicken katsu aja.. Jdi bisa disimpen di kulkas dan sewaktu-waktu mau makan tinggal goreng. Mengurangi keribetan masak.. Apalagi buat sahur. Hehe.. Chicken katsu ini bisa tahan 7 hari di dalam freezer.Nah, hari ini si chicken katsu dimakan sama nasi kare jepang. Kare jepang nya saya pake bumbu instan jadi tinggal cemplung wortel sama kentang 😄Jadi deh nasi kare chicken katsu nya 😊#AntiRibet#SiapRamadan
-
Chicken Katsu Curry Rice Chicken Katsu Curry Rice
Gegera ngiler liat postingan ci @silvialim18, lgsg intip kulkas ngecek stock buat curry ala jepang ini.. Bumbu curry instantnya saya pke merk Golden Curry yah, kebetulan masih ada setengah sisa masak bbrp hri yg lalu 😋
-
-
Katsu curry rice Katsu curry rice
Ketika psbb maka makanan harus bisa bikin sendiri dirumah
-
-
Chicken Katsu Curry Rice Chicken Katsu Curry Rice
Kari jepang versi rumahan dan low budget tentunya 😆
-
Chicken Katsu Curry Rice Chicken Katsu Curry Rice
Berawal dari kangen sm salah satu restaurant jepang yg enak banget masakan curry nya, tpi krn lg pandemi jadi susah kemana2, voila!! Jadilah aku bikin sendiri di rumah dan enak banget! 11 12 sm resto hihi
-
-
Chicken Katsu Curry Rice Chicken Katsu Curry Rice
Sempet makan curry rice di resto dan anak ku doyan banget makan ini, jadi menu ini bisa dijadikan ide untuk menu anak bekal anak yang simpel. Dijamin simpel dan pasti enakk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar