नान खटाई (Nankhatai recipe in hindi)
Parul Chaturvedi Sharma @cook_21076578
नान खटाई (Nankhatai recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बर्तन लेगें उसमें मैदा को छानेगे और साथ ही 2 चम्मच बेसन तथा 1चम्मच सूजी और पीसी चीनी,1/2 पीसी इलाइची डाल कर दूध की सहायता से एक अच्छा डौ तैयार करेंगे।
- 2
अब हमारा डौ तैयार है,हम एक कुकर लेगें और उसमें थोड़ा सा नमक डालेंगे और उसे गैस पर गर्म करेंगे।
- 3
अब एक सटैडं लेगें जिस पर हम दूध रखते हैं उसे कुकर में रखेंगे तथा एक छोटी प्लेट लेगें और उसमें अब जो तैयार डौ हैं उससे अपनी इच्छानुसार नॉन खटाई का गोल साइज बनाकर प्लेट में रखकर कुकर में रखेगें।
- 4
और कुकर की सीटी हटाकर अलग कर देगें और कुकर का ढककन लगाएंगे तथा 4/5 धीमी आंच पर सिकने देगें।
- 5
जब 4/5 के बाद कुकर खोल के चैक करें और बारिक कटे बादाम से गानिर्श करें तथा हमारी कुकीज़ तैयार है ।
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