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Ingredientes

  1. 1patata grande
  2. aove
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las patatas a dados de 3cm aproximadamente, las lavamos y secamos

  2. 2

    Ponemos a confitar las patatas a unos 60º aprox, sabremos que están listas cuando estén blandas (ayudarnos de un palillo)

  3. 3

    Una vez confitadas, calentamos el aceite y con el aceite muy muy caliente las tiramos.

  4. 4

    Cuando estén doradas las sacamos y ponemos en un papel absorbente y luego en un cuenco de barro. Se le puede añadir cualquier salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Victor O S
Victor O S @VictorOs
Barcelona

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