Costillitas de cerdo porcionadas (fritas)

Luis Enrique Santamaria Delgado
Luis Enrique Santamaria Delgado @cook_21531802
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Ingredientes

  1. 900 grscostillas tiernas de cerdo
  2. 4 dientesgrandes de ajo
  3. 1 pizcasal al gusto
  4. 1 pizcapequeña de bicarbonato de sodio
  5. 1 piscapequeña de orégano (opcional)
  6. 2bollos de limpio costeño

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y separar las costillas, adobar con los ingredientes, dejar reposar 40 minutos aprox.

  2. 2

    Colocar a freír a fuego medio hasta dorar

  3. 3

    Servir con el bollo en torrejas, acompañar con jugos o café de acuerdo a la ocasión...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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