Lodeh Kikil Manisa

Nurul Oktafianita
Nurul Oktafianita @nuruloktafianita
Madiun

Ceritanya pengen bgt sayur kikil kayak kampuang nan jauh di mato. Krn tak tau penjual kaki sapi diperantauan, alhadil pake kikil/cecek yg biasa dijual di ibu sayur. Lumayan lah ya mengobati kerinduan.

Lodeh Kikil Manisa

31 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen bgt sayur kikil kayak kampuang nan jauh di mato. Krn tak tau penjual kaki sapi diperantauan, alhadil pake kikil/cecek yg biasa dijual di ibu sayur. Lumayan lah ya mengobati kerinduan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskikil (6500)
  2. 1 buahmanisa
  3. Serai
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. secukupnyaSantan bubuk
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 3 buahcabe kriting
  11. 2 buahcabe rawit
  12. Kunyit
  13. Lada
  14. Garam
  15. Gula
  16. Royco sapi
  17. 1/2 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kikil, lalu rebus sebentar.

  2. 2

    Potong manisa menjadi 2 bagian, gosok2 untuk menghilangkan getahnya. Cuci bersih, potong2 korek. Beri garam, urap, diamkan. Jika sudah lemas, mau diproses, cuci.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai. Masukkan kikil. Oseng sampai harum. Tambahkan air. Tunggu mendidih. Masukkan potongan manisa, masak sampai matang.

  4. 4

    Tambahkan santan secukupnya. Masukkan royco. Tes rasa. Enaaaak, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Oktafianita
Nurul Oktafianita @nuruloktafianita
pada
Madiun
nulis resep disini, biar gak lupa bikinnya. siapa tau bermanfaat pula bagi yg lain 😘.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa