Bolo de aniversário "Explosão de chocolate"

Patricia Elísio
Patricia Elísio @cook_21231910

Bolo feito por mim para o aniversário de um familiar.

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Ingredientes

  1. Para o bolo:
  2. 2chávenas de farinha com fermento
  3. 2chávenas de açúcar amarelo
  4. 3/4chávena de cacau
  5. 2 colher (chá)bicarbonato de sódio
  6. 2ovos
  7. 1 colher (chá)sal
  8. 1chávena de leite
  9. 1chávena de óleo vegetal
  10. 1 1/2 colher (chá)aroma de baunilha
  11. 1chávena água quente
  12. 1/2frasco de doce de morango ou outro a gosto
  13. Ganache:
  14. 100 mlnatas
  15. 1 colher(sobremesa) manteiga
  16. 200 gchocolate culinário
  17. Para decorar:
  18. a gostoBolachas e chocolates em miniatura
  19. a gostoGlitter comestivel

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Pré aqueça o forno a 180º C.

  2. 2

    Bata muito bem todos os ingredientes para o bolo, excepto a água.

  3. 3

    Quando tiver tudo bem misturado adicione então a água e volte a bater até ficar com uma massa macia.

  4. 4

    Coloque a massa em duas tarteiras untadas e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Vá verificando se os bolos já se encontram cozidos com a ajuda de um palito, assim que este sair limpo os bolo estão cozidos, não se devem deixar cozer demais. Depois de cozidos deixe arrefecer nas formas e desenforme.

  5. 5

    Num prato coloque um dos bolos, barre por cima com o doce de morango e depois coloque o outro bolo por cima.

  6. 6

    Leve ao lume as natas com a manteiga, quando esta derreter adicione o chocolate partido em pedaços e deixe derreter, misturando de vez em quando. Retire do lume e aplique em cima do bolo, cobrindo o bolo todo. Deixe arrefecer.

  7. 7

    Depois de frio decore a gosto com os chocolates e bolachas e polvilhe com o glitter.
    Bom apetite.

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