TARTA vigilante de batata y queso
•Pimienta Negra• @cook_12529030
Desde un principio quise hacer un postre para después de cenar y tenía dulce de batata y queso crema, con esta tarta quedé chocha !! es riquísima
TARTA vigilante de batata y queso
Desde un principio quise hacer un postre para después de cenar y tenía dulce de batata y queso crema, con esta tarta quedé chocha !! es riquísima
Paso a paso
- 1
Para la masa, colocar harina manteca y azúcar en un bowl y degranar con los dedos hasta obtener un arenado.
- 2
Ponerle 1 huevo, esencia de vainilla.
- 3
Integrar con las manos hasta formar una masa, (no amasar mucho).
- 4
Mandar a la heladera.
- 5
Para el relleno: derretir dulce de batata en una sartén con 2 cucharadas de agua.
- 6
Mezclar en un bowl, el queso crema y los huevos, batiendo de A UNO hasta integrar, luego añadir el azúcar, la esencia y la ralladura
- 7
Sacar masa de la heladera y forrar una tartera alta o un molde a desmoldar, agregarle el dulce de batata, y arriba la crema de queso.
- 8
Mandar al horno entre 30 y 40', fuego medio. Te darás cuenta que está cuando pinches con cuchillo y salgan la mezcla cocida en particulas chiquitas de queso.
- 9
Decorar con azúcar impalpable si se quiere y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A •Pimienta Negra• le encantará ver cómo quedó.
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