Paso a paso
- 1
Lavar una naranja, secar y rallar, evitando la parte blanca. Exprimir ambas naranjas y filtrar el zumo.
- 2
Fundir la mantequilla en el microondas o dejarla 30 minutos a temperatura ambiente. Añadir el azúcar (en la receta original lleva 200 gramos) y batir, agregar el yogur e integrar, incorporar la ralladura y el zumo, mezclar.
- 3
Añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir, no incorporar el siguiente sin que el anterior este totalmente integrado, tamizar por encima la harina con la levadura, mezclar bien.
- 4
Verter la masa en un molde forrado con papel de horno.
- 5
Horno precalentado a 180°C unos 50 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla, desmoldar. Decorar al gusto con azúcar glass, naranja confitada,...Yo en este caso le puse naranja sanguina confitada.
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