Pasta (che si crede) alla carbonara
Cucino questo piatto a mio figlio che adora. Mia mamma ,non sempre aveva la pancetta e ci " imbrogliava " facendo questa finta versione della carbonara.....😋😋😋
Pasta (che si crede) alla carbonara
Cucino questo piatto a mio figlio che adora. Mia mamma ,non sempre aveva la pancetta e ci " imbrogliava " facendo questa finta versione della carbonara.....😋😋😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete dell'olio in una padella e metteteci a soffriggere leggermente l'aglio. Spegnete e aggiungete il prezzemolo tritato.
- 2
Mettete su l'acqua e cuocete la pasta. Nel frattempo in una ciotola sbatto le uova, aggiungo il pecorino aggiusto di sale. Mi raccomando non salate troppo se userete del pecorino.
- 3
Appena la pasta è cotta, scolare e aggiungete le uova e il trito di prezzemolo e aglio. Se vi va ripassate un attimo in padella altrimenti no. Potete poi, secondo i vostri gusti, aggiungere ancora un po di pecorino e il pepe.
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