Vacío al horno fácil con guarnición saludable

Mayra Arias
Mayra Arias @mayraarias
Libertador (Jujuy)

Es una receta para toda la familia, para comer rico sano y en poco tiempo.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kgVacío
  2. 2morones
  3. 3cebollas medianas
  4. 1zanahoria grande
  5. 1zucchini
  6. 2tomates
  7. 1 tazaarroz
  8. Condimentos y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Desgrasar el vacío, ponerle sal, condimentos a gusto. Yo le puse, Pimienta y ají dulce. Llevar a horno medio 30 min.

  2. 2

    Cortar todas las verduras en tiras no muy finas salpimentar. Ponerlas en otra fuente. Hacemos el arroz.

  3. 3

    Una vez pasado los 30 min colocar el vacío arriba del colchón de verduras. Cocinar por 30 min más y listo. A disfrutar!!! (Tip: para que te salga pareja la cocción a los 15 min del segundo tiempo dar vuelta la carne hasta completar los 30 min.)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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