Gurita pedas manis

Anindya Winanti
Anindya Winanti @aninmasak

Biasanya suka jajan takoyaki di kedai milik teman. Penasaran sama rasa gurita kalo dimasak, jadi deh pesen guritanya aja. Request nya pak su dimasak pedas manis aja biar bisa ditambahin sayur. Kirain bakal mirip banget sama cumi rasanya. Ternyata enakk, bau kayak campuran cumi kepiting.

Gurita pedas manis

7 orang berencana membuat resep ini

Biasanya suka jajan takoyaki di kedai milik teman. Penasaran sama rasa gurita kalo dimasak, jadi deh pesen guritanya aja. Request nya pak su dimasak pedas manis aja biar bisa ditambahin sayur. Kirain bakal mirip banget sama cumi rasanya. Ternyata enakk, bau kayak campuran cumi kepiting.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kggurita ukuran sedang
  2. 1 buahwortel
  3. 1 batangbrokoli
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh
  8. 3cabe hijau
  9. 1cabe rawit
  10. 1 buahtomat
  11. 1/2 sdtkaldu jamur totole
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 3 sdmsaus pedas
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. 1 buahjeruk limau/nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong geprek semua bumbu. Bawang, daun salam, jahe, tomat, cabai, sereh.

  2. 2

    Potong-potong gurita yang telah direbus setengah matang. Tambahkan perasan jeruk

  3. 3

    Potong-potong sayur wortel dan brokoli

  4. 4

    Tumis semua bumbu, setelah layu dan wangi masukkan sayuran

  5. 5

    Masukkan potongan gurita, saus, gula garam, kaldu. Aduk dan biarkan gurita menyusut mengeluarkan air. Masak +- 10 menit.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anindya Winanti
Anindya Winanti @aninmasak
pada

Komentar

Resep Serupa