Pastel de calabaza, lentejas y champiñones
Flavia @flacampana
Miércoles de cuarentena, revolviendo en la alacena encontré una lata de champiñones y una de lentejas y algo rico salió #yomequedoencasa
Pastel de calabaza, lentejas y champiñones
Miércoles de cuarentena, revolviendo en la alacena encontré una lata de champiñones y una de lentejas y algo rico salió #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Hervir la calabaza.reservar (yo la hice al vapor, queda más sabrosa)
- 2
Cortar pequeña la cebolla y el morrón, rehogar en una sartén
- 3
Agregar las lentejas ya enjuagadas y escurridas
- 4
Enjuagar y cortar los champiñones.agregarlos a la sartén
- 5
Condimentar con sal. Pasar la mezcla a un molde apto horno. Emparejar para que quede liso
- 6
En un bowl pisar bien el puré de calabaza, agregar un poco de nuez moscada y sal. Pasar al molde, emparejar. Decorar con mix de semillas
- 7
Horno: medio por 15 a 20 minutos aprox
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia le encantará ver cómo quedó.
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