Colita de cuadril rellena con papas al horno
Florencia Pacheco @cook_16323240
Fue el almuerzo del 1/1/20
Colita de cuadril rellena con papas al horno
Fue el almuerzo del 1/1/20
Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es desgrasar la carne. Luego la abrimos con cuidado a la mitad siempre cuidando no pasarnos para el otro lado. Condimentamos y salamos con lo que tengamos. Yo use asadobo, ajo y perejil.
- 2
En una ollita sofritamos las verduras que vayamos a utilizar en este caso el morrón, la cebolla y el ajo. Las cortamos grandesitas. Luego también tenemos que tener primeros 3 huevos duros y el fiambre.
- 3
Rellenamos la colita con lo mencionado anteriormente. En este caso lo único que tenía eran escarbadientes. Traten de cerrarla lo más posible. Pero lo ideal es envolverla además en papel de aluminio. Lleva una hora de horno al máximo
- 4
Las papas las cortamos finitas. Las condimente con orégano, ajo y perejil, manteca y albahaca. También va una hora al horno Al máximo. Se cocina todo junto. (No olviden poner aceite en la asadera sino se pegan)
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Cocino desde hace unos meses que me mudé sola, tengo 0 técnica hago lo que puedo 😂 . Pero me gusta mucho cocinar. He sacado pila de recetas de acá y no subo casi nada porque me olvidó de sacar fotos cuando cocino. Los pocos conocimientos que tengo me quedaron de cuando ayudaba a mi abuela♡☆ en la cocina😘😋😊❤💓💖💗💞
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