Sopa de verduras

Antonella Chávez
Antonella Chávez @Antonellach

Una receta que extrañaba demasiado. Típica sopa de verduras que hacia mi abuela y sigue haciendo mamá. Era hora de que me anime a hacerla 😍

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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1papa
  3. 2 rodajaszapallitos cortado en cubos
  4. 4 hojasacelga
  5. 2choclos
  6. 1cebolla mediana
  7. 1caldo de verdura (yo use de gallina, quedo riquísima)
  8. 5 tazasagua
  9. Queso cremoso
  10. Aceite
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Cortar todas las verduras en pequeñas porciones

  3. 3

    Agregar todas las verduras en una cacerola, excepto la acelga, con el agua, un chorrito de aceite, sal a gusto y llevar a hervir.

  4. 4

    Cuando ya estén todas las verduras medianamente blandas, agregar la acelga cortada en pequeñas hojas más el caldito de gallina

  5. 5

    Cuando ya esté todo bien cocido y blando, servir con un poquito de queso y a disfrutar 😋

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Escrita por

Antonella Chávez
Antonella Chávez @Antonellach
Santiagueña viviendo en Buenos Aires 🧡
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