Gulai Ayam Tahu Telor

Name: Gulai Ayam Tahu Telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, karena anak-anak saya suka ayam yg kecil jd dari setengah ekor saya minta belah lagi tapi selera saja untuk ukuran ayam; 4 butir telur, direbus; 1 buah tahu putih, potong sesuai selera; 1 batang sereh di geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 65 ml santan (saya pakai kara biar praktis hehe); secukupnya Garam; 1 sdm gula pasir; Air; 1 buah cabai merah (anak saya tidak suka pedas), sesuaikan cabai kalau mau pedas; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 jari kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar halus

Baby Soraya @cook_21476191

Jakarta Timur

Masakan ini adalah favoritnya anak-anak saya

Lebih banyak

Gulai Ayam Tahu Telor

Baby Soraya @cook_21476191

Jakarta Timur

Masakan ini adalah favoritnya anak-anak saya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan- bahan
1/2 ekorayam, karena anak-anak saya suka ayam yg kecil jd dari setengah ekor saya minta belah lagi tapi selera saja untuk ukuran ayam
4 butirtelur, direbus
1 buahtahu putih, potong sesuai selera
1 batangsereh di geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
65 mlsantan (saya pakai kara biar praktis hehe)
secukupnyaGaram
1 sdmgula pasir
Air
Bumbu halus
1 buahcabai merah (anak saya tidak suka pedas), sesuaikan cabai kalau mau pedas
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 jarikunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar halus

Cara Membuat

1

Tumis bumbu sampai wangi
2

Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan tumis sampai setengah matang
3

Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tutup dan biarkan 15 menit sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
4

Masukkan tahu dan telor yang sudah direbus. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
5

Masukkan garam dan gula kemudian santan kara. Aduk rata
6

Tunggu hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasa ya
7

Angkat dan hidangkan. selamat mencoba ☺️

Endah Kartika memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Baby Soraya @cook_21476191

pada 02 April 2020 07.56

Jakarta Timur

working mom dengan dua anak dan masak hanya weekend only ✌🏾😊

Lebih banyak

Komentar (4)

Sapti @cook_27992788

30 Maret 2021 04.23

Ayam dan tahu aja bisa bun

Resep Serupa

Gulai Ayam Tahu Telur Gulai Ayam Tahu Telur

Sebenarnya saya dari kemarin pengen banget makan gulai tahu ala warteg, kangen... Karena rumah dekat dengan kampus UI, jadi warteg bertebaran dimana-mana dan kalau kangen tinggal mampir saja. Tapi sekarang, duuuh kampus tutup, warteg juga tutup karena mahasiswa pada pulkam, dan males keluar. Akhirnya bikin sendiri tapi jadinya memang gak mirip meskipun malah jadi jauh lebih enak, hahaha..... Nah, karena saya males, sayang banget kan kalau bumbunya cuma untuk tahu, jadi saya masukin sekalian ayam dan telur. Jadilah menu komplet untuk hari ini.

Evida Kartini
Gulai Ayam Tahu Telur Gulai Ayam Tahu Telur

Krna anak sy gak suka pedes jd gulainya cuma dikasih cabe merah besar 1 aja jd warnanya kurang merah, malah mirip opor keliatannya 😁

Evvy Mamqee
Gulai Ayam Tahu Telur Gulai Ayam Tahu Telur

Lengkap semua.Ada ayam,tahu dan telur.Aroma rempahnya terasa sekali.Baru kali ini masak dengan rempah cengkeh dan kapulaga.Kapulaga kalau di masukkan sayur ternyata membesar ya.Baru tau aku tuh 🙈.Ini belajar memasak juga belajar mengenali rempah2 yang lain.Happy cooking bunda 😍

Dapur Ummi Rafa
Gulai Ayam Tahu Telur Gulai Ayam Tahu Telur

Lulu Putri Madaniah
Gulai ayam tahu telur puyuh Gulai ayam tahu telur puyuh

Paling suka kuah gulainya. Tapi kalo isinya ayam aja, anak saya yang paling kecil ga mau makan. Akhirnya kasih tahu. Eh doyan 😁

gita.gibon
Gulai Tahu Telor Gulai Tahu Telor

Lagi bosan ayam /ikan kayanya enak masak tahu Telor ternyata ludesss sekejap 🤘😁

maretha rizky
Gulai Tahu Telor Gulai Tahu Telor

mahmudah naseer
Gulai ayam mix tahu telur Gulai ayam mix tahu telur

Ngabisin apa yang ada di kulkas,biar ngga mubazir#emak emak ngirit#

Pawoen Azzahra
Gulai Ayam, Tahu &Telur Puyuh Gulai Ayam, Tahu &Telur Puyuh

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat malam Cookpader's. Masak untuk makan malam bersama keluarga, mencari yg simpel, cukup membuat "Gulai Ayam dg menambahkan tahu dan telur puyuh".Sekitar 30 menit siap dinikmati, untuk meramaikan #ComboCalakan.#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#AnekaMasakanAyamTelur#MamaFifian,2024

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Gulai Tahu Telur Gulai Tahu Telur

Resep ini dari buku aneka resep masakan jawa, aslinya bumbunya diiris, tapi saya haluskan..rasanya enak dan kuahnya seger..👍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Fahira
Gulai Tahu Telur Gulai Tahu Telur

Masakan hari ini bersama krucils

Dapur Arieni | IG: mrs_arieni
Gulai Tahu Telur Gulai Tahu Telur

Pagi,Berbikin masakan yang mudah & cepat. Selagi bahan bumbu tersedia di rumah ya bunda. Kesukaan anak dirumah, dg bumbu rempah anak saya jadi makin lahap makan nya 😘#gulai#gulaitelurtahu#berbagiresep#anekaresepmasakan#cookpadcommunity_jakarta#adjeng_mw

adjeng_mw

Rekomendasi Resep Lainnya