Bizcochón de zanahoria

Haridian
Haridian @cook_2422362

#dulcecuarentena Cómo hacer deporte, leer y otras cosas no son suficientes, me dedico a cocinar algo de vez en cuando, para mi familia. Yo no soy muy dulcera, espero que les guste.

Bizcochón de zanahoria

#dulcecuarentena Cómo hacer deporte, leer y otras cosas no son suficientes, me dedico a cocinar algo de vez en cuando, para mi familia. Yo no soy muy dulcera, espero que les guste.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 5zanahorias ralladas
  2. 300 grazúcar blanca
  3. 260 grharina trigo
  4. 1yogurt natural
  5. 150 mlaceite oliva
  6. 1 cdalevadura Royal
  7. 4huevos
  8. 1 cdaaroma vainilla
  9. 1 cdamantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Coger las zanahorias y las rallamos. A continuación añadimos los huevos, azúcar, yogur, aceite de oliva y, cda de mantequilla y cda de vainilla. Lo batimos bien.

  2. 2

    Introducimos la harina en la mezcla, tamizándola para que no nos queden grumos. Seguimos batiendo.

  3. 3

    Calentamos el horno a 180 grados y le damos una últimabatida a la mezcla, intentar que no nos quede ningún grumo es importante.

  4. 4

    Introducimos en el horno y lo dejamos durante unos 45 minutos, echándole un vistazo. Para probar que está hecho, basta con introducir un cuchillo, si sale limpio está hecho y si sale húmedo, debemos dejarlo un poco más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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