Kerak telor betawi

Ola Aulya
Ola Aulya @olaaulya
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Suka heran sama selera ini, saat lagi di lock down malah pengen yang aneh aneh, kayak sekarang pengen banget makan kerak telor, makanan dari jaman kecil biasa satu porsi di makan rame rame, kangen suasana itu miss my big familly

So cuzz, hilangkan melow, kita buat dengan bahan seadanya karena ga boleh kemana mana #dirumahaja demi keadaan yang lebih baik, aamiin yra

Dan kabar baiknya, hasilnya enak banget, mirip sama versi aselinya yang di abang abang ntu, hihihi kalau kata sayah

#cookpadcommunity_depok

Kerak telor betawi

Suka heran sama selera ini, saat lagi di lock down malah pengen yang aneh aneh, kayak sekarang pengen banget makan kerak telor, makanan dari jaman kecil biasa satu porsi di makan rame rame, kangen suasana itu miss my big familly

So cuzz, hilangkan melow, kita buat dengan bahan seadanya karena ga boleh kemana mana #dirumahaja demi keadaan yang lebih baik, aamiin yra

Dan kabar baiknya, hasilnya enak banget, mirip sama versi aselinya yang di abang abang ntu, hihihi kalau kata sayah

#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubuk kelapa rebon :
  2. 1/2 butirkelapa parut, sangrai hingga kering
  3. 2 sdmudang rebon goreng
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  6. Bisa tambah garam kalau udang rebonnya tawar
  7. Bahan basah :
  8. 1 butirtelur
  9. 1/2 sdtbumbu putih (bawang merah dan putih halus)
  10. 2-3 sdmnasi putih
  11. Sejumputgaram, lada dan kaldu
  12. Taburan :
  13. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bubuk kelapa rebon : sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan, haluskan bersama udang rebon yang sudah di goreng, gula, garam dan kaldu, saat memghaluskan jangan terlalu di tekan saat mengulek supaya tidak keluar minyaknya, sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, nasi, garam, lada, kaldu, bumbu putih dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata

  3. 3

    Tuang ke atas teflon anti lengket, ga usah di kasih minyak, ratakan, masak hingga bawahnya agak gosong, balik lakukan juga hingga agak gosong dikit

  4. 4

    Angkat, taburi dengan 2 sdt bubuk kelapa rebon dan 1 sdt bawang goreng, siap di nikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ola Aulya
Ola Aulya @olaaulya
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
mommy nya d & d yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa