સૌ પહેલા બધી સામગ્રી ભેગી કરી લેવી રોટલીના ટુકડા કરી લેવા. લસણને ઝીણું સમારી લેવું લીલું મરચું પણ કાપી લેવું અને ડુંગળીને પણ સમારી લેવી.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં રાઈ અને જીરું અને હિંગનો વઘાર કરી તેમાં લસણ અને ડુંગળી નાખવા મીઠો લીમડો નાખો. ડુંગળી સંતળાઈ જાય એટલે તેમાં લીલા મરચા કાપેલા નાખવા.

બધું સરખું સતડાઈ જાય એટલે તેમાં છાસ મેળવી અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખવું હળદર નાંખવી લાલ મરચું પાવડર નાખો થોડું ધાણાજીરું નાખી અને એ માં રોટલી છે જે કટકા કરેલી તે નાખવી. ત્યાર બાદ એને થોડું ખદખદવા દેવાનું. તૈયાર છે આપણી વઘારેલી રોટલી નાના-મોટા સૌને ભાવે તેવી.