રોટલી નાં ટુકડા કરી લો હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ અને જીરું નો વઘાર કરી તેમાં હિંગ નાખી ને અંદર લસણ વાટેલું અને ડુંગળી નાખી ને બરાબર ગુલાબી રંગ ની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.. હવે ટામેટા અને મરચું સમારેલું નાખી ને સાંતળી લો..

હવે બધો મસાલો કરી લો અને મિક્સ કરી લો હવે એક વાટકી પાણી ઉમેરીને બરાબર ઉકળે એટલે તેમાં દહીં ઉમેરીને હલાવી લો હવે રોટલી ના ટુકડા ઉમેરીને ને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

બસ હવે તેલ છુટું પડે એટલે ઉતારી લેવું અને ગરમાગરમ પીરસો..