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Ingredientes

  1. Para 20 panes más o menos
  2. 500 grharina 0000
  3. 50 grlevadura fresca
  4. 1 cdaazúcar
  5. 1y 1/2 cdasal
  6. 25 grmanteca pomada
  7. 1 tazaagua tibia
  8. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el fermento:levadura, azúcar, un poquito de harina y agua tibia

  2. 2

    Hacer una corona con la harina, le ponemos la sal arriba y en el medio la manteca, el fermento y el agua...

  3. 3

    Comenzamos a amasar hasta formar una masa suave..

  4. 4

    Dividimos el bollo en partes iguales depende de los sabores que hagan(yo los hice de cebolla, provenzal, queso y bondiola)

  5. 5

    Formamos los pancitos, los ponemos en la bandeja y dejamos leudar por un ratito..

  6. 6

    Una vez que tienen el doble de tamaño pintar con el huevo y mandar al horno 15 min más o menos... controlar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yanina Vaccari
Yanina Vaccari @cook_21731919

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