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Ingredientes

6 raciones
  1. 1/2cebolla grande
  2. 1 cucharadaaceite de oliva
  3. 1 tazaleche evaporada
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1 cucharadasal de ajo
  6. 4 cucharadasmostaza
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. 6 filetespescado
  10. c/nmantequilla para sofreír

Paso a paso

  1. 1

    Para sofreír la cebolla es necesario colocar la cucharada de aceite de oliva en el sartén agregamos la cebolla en rodajas o en cubos

  2. 2

    Cuando la cebolla tomé un tono cristalino agregamos a la licuadora ponemos leche evaporada, el azúcar sal de ajo y la mostaza, licuamos la mezcla y dejamos aparte

  3. 3

    Salpimentamos los filetes ponemos mantequilla en el sartén y los colocamos hasta que queden dorados por ambos lados a fuego medio, una vez que estén dorados y cocidos los retiramos del sartén con cuidado y en ese mismo sartén agregamos la salsa que teníamos en la licuadora dejándola que hierva por 2 minutos apagamos (podemos poner los pescados dentro del sartén con la salsa o bañarlos en el plato)

  4. 4

    Podemos servir con puré de papa y guisantes o verduras al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Linda Parra
Linda Parra @cook_21597685

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