Paso a paso
- 1
Para sofreír la cebolla es necesario colocar la cucharada de aceite de oliva en el sartén agregamos la cebolla en rodajas o en cubos
- 2
Cuando la cebolla tomé un tono cristalino agregamos a la licuadora ponemos leche evaporada, el azúcar sal de ajo y la mostaza, licuamos la mezcla y dejamos aparte
- 3
Salpimentamos los filetes ponemos mantequilla en el sartén y los colocamos hasta que queden dorados por ambos lados a fuego medio, una vez que estén dorados y cocidos los retiramos del sartén con cuidado y en ese mismo sartén agregamos la salsa que teníamos en la licuadora dejándola que hierva por 2 minutos apagamos (podemos poner los pescados dentro del sartén con la salsa o bañarlos en el plato)
- 4
Podemos servir con puré de papa y guisantes o verduras al gusto.
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