Rujak Dower Ekstra Pedas (Praktis Sederhana)

Ayyeyy
Ayyeyy @cook_18791199

Sebenarnya sudah 2 minggu cari mangga muda di pasar, akhirnya dapat! Itupun cuma 1 biji :'v langsung dibikin rujak yang pedasnya nonjok! °8°)/

Rujak Dower Ekstra Pedas (Praktis Sederhana)

2 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya sudah 2 minggu cari mangga muda di pasar, akhirnya dapat! Itupun cuma 1 biji :'v langsung dibikin rujak yang pedasnya nonjok! °8°)/

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
5-6 porsi
  1. Buah
  2. 1 bijimangga
  3. 4 bijikedondong
  4. 1 bijitimun
  5. 3 bijiubi jalar (boleh ganti bengkuang)
  6. Bahan Bumbu Rujak
  7. 1/2 literkacang tanah
  8. Gula merah
  9. 20 bijicabe
  10. 1 1/2 kepingterasi
  11. Garam
  12. Penyedap atau penguat rasa
  13. Cuka
  14. Air panas

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Cuci semua buah lalu dikupas (ubi jalar harus segera direndam air setelah dikupas & dipotong agar tidak menghitam).

  2. 2

    Buah dipotong & diiris sesuai selera (saya variasikan bentuk potongan & irisan agar lebih menarik).

  3. 3

    Selanjutnya bumbu rujak. Kacang tanah disangrai lalu ditumbuk (jangan terlalu halus), sisihkan.

  4. 4

    Cabe ditumbuk hingga halus.

  5. 5

    Saya menggunakan gula merah setengah lingkaran, dipakai sebanyak 3/4 bagian. Diiris halus agar mudah mencair.

  6. 6

    Semua bahan bumbu rujak disatukan. Ditambahkan terasi, garam, & penguat rasa secukupnya, lalu beri air panas & aduk hingga semua bahan bumbu rujak tercampur rata.

  7. 7

    Buah yang telah diiris dicampur kemudian diberi bumbu rujak.

  8. 8

    Rujak dower siap dinikmati! \(^~^)/

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayyeyy
Ayyeyy @cook_18791199
pada
Gadis yang kecilnya hobi masak-masak, tapi gedenya selesai kuliah baru belajar masak^~^)/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa