O desafio de assar um lombo no forno e manter a carne suculenta. Nesta receita eu experimentei a dica da Rita Lobo de como manter os sulcos e acertar o ponto da carne sem perder o sabor.

Risoto é um prato que sempre me empolgo para fazer, durante o preparo me arrependo e quando termino fico feliz de ter tido a ideia.Um pouquinho de trabalho, mas o sabor compensa 😊

Receita simples de pernil e um molho de cordeiro. No final, se sobrar, guarde a carne cortada em pedaços pequenos. A receita de molho cordeiro está na sequência. Sirva com Couscous Marroquino.

O sabor do vinho com a carne faz lembrar muito dos pratos com carne de carneiro.

Receita para usar a sobra do pernil de cordeiro ao alho (tem a receita aí) e o caldo do cordeiro.

Este prato sempre está presente nas festas lá em casa.

Pelo fato de evitar fritura, preferi assar em forno. Foi um sucesso aqui em casa.Graças a Deus foi tudo na hora.

Risoto é um dos pratos favoritos aqui de casa, amo a forma que ele é preparado, todo cuidado e atenção. E no final um sabor indescritível.

Olá galera tudo bom com vocês? Eu sou o Sensei das receitas cetogênicas, você pode encontrar outras receitas minhas no Instagram @sensei_das_receitas_cetogenica!Hoje trago essa deliciosa ☺️ fraldinha assada no forno! Super simples e fácil de fazer, e todos vão adorar!

#TradicionalRJ O camarão na moranga é um prato tradicional na culinária fluminense, apesar de ter sido criado no litoral norte de São Paulo. É um prato substancioso, bem cremoso e com um sabor bem adocicado, vindo tanto da abóbora quanto dos camarões. Eu fiz uma versão toda minha, onde eu preparei um molho bem aveludado tipo bisque, usando as cascas dos camarões e muita manteiga. O prato subiu uns três níveis em sabor. Deu um pouco mais de trabalho, mas valeu à pena.

Eu fiz homus e queria algo diferente pra comer com ele. Como eu não gosto muito de cenoura crua, resolvi assar no forno com temperinhos, e ficou bem gostosa. A única coisa é que deveria ter cortado os palitinhos mais grossos, mas fica a seu critério.

#TradicionalParanaenseO Pão no Bafo, conhecido também como Pão de Bafo, ou ainda Pão de Russo, é um prato típico do Paraná, mais precisamente da região dos Campos Gerais no município de Palmeira, a 80 km de Curitiba.Trazido pelos imigrantes russos-alemães por volta de 1878, com sabor marcante e preparo peculiar, leva basicamente massa de pão cozida no vapor, repolho e derivados de carne suína.Uma iguaria de mais de 140 anos, o Pão no Bafo, recebeu em 2015 o título de Patrimônio Imaterial da cidade de Palmeira, destacando a tradição passada de geração em geração.Enfim, a culinária local reflete verdadeiramente os costumes, as raízes e a história de seu povo.

Assado de Pernil Suíno. Com temperos simples, com gosto de família.Abaixo passo alguns segredos que ajudarão no resultado final de seu assado.• O pernil leva cerca de uma hora por quilo de carne crua para assar.• O primeiro segredo de um bom pernil é que seja fresco.• Importante marinar o pernil, que fique de molho no mínimo de um dia para o outro.• Outro segredo é que o osso é importante para o sabor e o bom cozimento da carne.• Também é importante tirar o pernil da geladeira uma ou duas horas antes de assar.• Para assar o pernil é importante que o forno esteja próximo do mínimo da temperatura.• No início, faz muita diferença colocar papel alumínio envolvendo toda a forma para que mantenha a umidade.• Quando já estiver cozido, remova o embrulho e deixe dourar por cerca de meia hora.• Para saber se está pronto, espete com uma faca bem profundamente, veja se sai sangue, ou espete um termômetro na parte mais grossa da carne sem encostar no osso e ver se chegou a 75°C. Se precisar deixe mais 30 minutos.#almoço #domingo #festa #carne #carnesuina

Essa é uma daquelas receitas que vai dar trabalho na primeira vez mas depois você vai pegando o jeito e o sabor vale todo o esforço.

Organizando o freezer, encontramos uma bela porção de "carne louca" feita pela Dona Sonia no aniversário da Ayla. Vamos aproveitar para o lanche da noite. Como? Dando uma bela forma para atrair pelo visual e depois pelo sabor.

Lasanha é uma comida super saborosa e você pode preparar com antecedência, deixando para assar um pouco antes de servir! Essa lasanha com carne moída é maravilhosa!

O Piauí é referência no Nordeste em criação de ovinos e caprinos. Portanto a carne de carneiro é bastante consumida e compõe pratos típicos do Estado.

Carne assada na cerveja, é aquela receita que você pode sempre ter certeza de que vai ser sucesso na sua mesa em qualquer ocasião. Simples e muito fácil de fazer, e fica deliciosa!!!

Essa delícia de prato levou como acompanhante filé de congro rosa no forno e camarões salteados na manteiga😍

Essa receita eu criei com muito carinho para hospedes de um hotel no interior de SP.Dei esse nome que nada mais é o que vai no prato, molho de vinho branco, mas precisa um pouco de técnica ...Vamos a receita:

Essa receita serve para aproximadamente 600 gr de carne. Aumente proporcionalmente para quantidade maior

Tão leve !!!Oi, me conta, tudo bem com você ???Hoje vamos te ensinar a preparar uma receita bem prática e fácil. Além de gostosa, ela custa abaixo de R$ 10,00. É amor, hoje é dia de aprender a fazer omelete de forno light.Basta untar forminhas de silicone, colocar o recheio, cobrir com ovos batidos e temperados e levar ao forno até assar. Simples assim.Nesta receita fizemos com sobras de legumes e frios ( queijo e presunto) que tínhamos por aqui. Mas você sabe, se quiser pode rechear com o que preferir carne, frango ou trocar os legumes. O importante é dar teu toque pessoal e deixar esta delícia perfeita pra ti.O rendimento é de 12 omeletes no formato muffin que podem ser conservados em geladeira por até 3 dias ou congelados para garantir uma alimentação bem light e saudável durante a semana. Abaixo receita!!!Baixe gratuitamente nosso livro por aqui, ele é um presente nosso e da Cookpad feito com todo carinho pra você: https://bit.ly/3Bg6h0BTe desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #CascasETalos #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #women_icons #womeninspiringwomen #womenempirewomen #dukan #receitadukan #light #diet #muffinlight #muffin #lightcake #omeletemuffin

Ótimo para ter no congelador

Uma das melhores coisas do tempo mais frio é que podemos fazer os chamados pratos de conforto. Essa carne ensopada me serviu de duas formas. Como uma deliciosa sopa bem encorpada e muito saborosa e como molho para cobrir um prato de polenta. Ambos os pratos muito nutritivos e quentes para aquecer o corpo todo.

Uma maneira prática de assar picanha, sem churrasqueira, sem perder o sabor e a suculência. E apesar de todo sal, a carne fica levemente salgada.

Ótima opção para substituir a fritura. Fica uma delícia, fiz para acompanhar strogonoff.

Como a fraldinha é uma carne bastante macia ela é fácil de fazer no forno.