Chipa guazu

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina

Siempre me tentó esta receta paraguaya. Busque y encontré una que me encanto! #aislamiento #yomequedoencasa

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Siempre me tentó esta receta paraguaya. Busque y encontré una que me encanto! #aislamiento #yomequedoencasa

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Ingredientes

  1. 500 grschoclo desgranado
  2. 1/2 tazaleche
  3. 1cebolla
  4. 3huevos
  5. Sal y pimienta
  6. Queso mantecoso

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y hacer un sofrito. Salpimentar. Y reservar.

  2. 2

    En una licuadora procesar el choclo, la leche y los tres huevos. Hacerlo en dos etapas para no sobrecargar la licuadora.

  3. 3

    Mezclar la preparación con la cebolla y cubitos de queso mantecoso.

  4. 4

    Disponer la preparación en una fuente enmantecada o engrasada. Espolvorear con queso rallado. Llevar al horno180 grados por 40 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.
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