Tempe Mendol Spesial (khas Malang)

Anik Rohmah
Anik Rohmah @nikmatur_
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Tempe 1 lonjor (kukus sebentar)
  2. Bumbu
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 5 buahcabai rawit merah
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 cmKencur
  8. Gula pasir (secukupnya)
  9. Garam (secukupnya)
  10. Ketumbar (secukupnya)
  11. Kaldu bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong lembut daun jeruk dan cabai (sisihkan)

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu yang lain sampai benar-benar halus

  3. 3

    Hancurkan tempe yang sudah dikukus sebentar dengan alat tumbuk atau diremas menggunakan tangan

  4. 4

    Campur bumbu, cabai dan tempe yang sudah dihaluskan sampai rata dan tambahkan daun jeruk

  5. 5

    Buat kepalan adonan tempe bulat lonjong dengan menggunakan tangan

  6. 6

    Goreng kepalan tempe dengan api sedang sampai kecoklatan

  7. 7

    Sajikan saat masih hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik Rohmah
Anik Rohmah @nikmatur_
pada

Komentar (2)

Yanti Susanti
Yanti Susanti @cook_21521504
pas goreng hancur, apa krn tempe nya ga di kukus dl ya

Resep Serupa