Ikut berpartisipasi dalam hari tempe sedunia. Hari ini mau bikin tempe khas Jember , olahan tempe ini seperti bergedel. Cuma namanya yg beda. Rasanya yg pedas , gurih dan kriuk diluar. Anak saya aja sangat suka sekali. Tempe ada banyak manfaat buat tubuh kita. Cuss buat....#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe

14.1.2020Bismillahirrahmanirrahim......Bosen dengan tempe goreng, tempe bacem, tempe mendoan ....sekali sekali bikin mendol yang huh hah😋👌#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Di kulkas ada stok tempe sisa 2 hari yang lalu. Kalau orang surabaya, menyebutnya TEMPE BOSOK. Bosok? Apa sih itu? Bosok a.k.a busuk. Sapa sih yg mau makan barang busuk? 😋😋 pasti pada gak mau angkat tangan nih. Eh tapi jangan salah, kalau mendol ini justru lebih enak kalau pakai tempe bosok. Silahkan direcook kalau belum kenal sama mendol tempe bosok ini 😁😁#cookpadcommunity_surabaya#combro_surabaya#dapurrr

Masih urusan tempe semangit. Dibuat mendol pualing tepak ya... Hahaha bahasa mana tuh "tepak" (tepak=cocok,jawanya keluar 😝) pas hujan dereees gini, mendol hangat jd cemilan aja sm cabe rawit hijau. Hemmmm... Enak enak enaaakkk... 😋

Tempe kalo cuma dibumbu celup terus digoreng, biasanya kurang laku. Kalo dibumbu rata macam mendol begini, lebih cepet habisnya. Apalagi ketemu rawon/lodeh/pecel, bahkan sekedar ketemu nasi anget aja udah istimewa nggak nengok² kalo makan 😂Ada yg suka mendol dg rasa pedas, mantap memang ya.. tp kalo nggak suka pedas, tanpa diberi cabai pun mendol tetep sedap buat lauk.Untuk membuat mendol biasanya dipilih tempe yg belum jadi sempurna (masih setengah padat), tp kali ini pakai tempe yg sudah padat aja.Sebagian orang juga suka mendol yg dibuat dr tempe yg sudah kemarin/kemarin lusa (bukan yg busuk). Kalo saya prefer bikin dr tempe yg baru aja biar aman & tenang makannya, nggak ninggalin after taste yg aneh juga.Semua kembali ke selera masing² yaa ☺️Yok #PejuangGoldenBatikApron panggil tukang tempenya!

Tempe itu setiap belanja gak bakal lupa masuk ke keranjang. Sampai di akhir minggu baru sadar kalau masih ada tempe minggu kemarin di kulkas. Karena emak" ndak mau rugi kan, bikin makanan yang bisa buat cemilan juga ahh...

Butuh lauk yg tinggal goreng jadi. Bikin mendol buat stok d kulkas bisa buat lauk sampai 3 hari ke depan. Selamat mencoba...

(Khas Malang)mendol artinnya adalah kepal. Hidangan ini dibuat dengan cara mengepalkan adonan sampai adoan padat lalu digoreng di dalam minyak yang panas. Teknik membentuk mendol dengan cara dikepal sangatlah penting dalam proses pembuatan hidangan ini.

Makanan khas Malang yang enak banget buat lauk atau cemilan. Biasa dibuat lauk pecel, sego empog, dll

Punya tempe udah semangit (tempe yang sudah kelamaan) kalau digoreng biasa ga ada yang mau makan. Mungkin ini kayak perkedel tempe, cuma kalau nenek saya dulu bilangnya ini mendol. Terus ini saya ngulek daun jeruknya ngga halus semua, bagusnya diulek semua sampai halus.

Halo buibu.. Satu lagi olahan tempe yg enaknya nylekit banget.. Ada yg nyebut mendol, entho2, dll.. monggi segera dicoba resepnya.. Oiya, biar baunya khas, tempe dikukus dulu ya..

Berapa harga cabe rawit di tempatmu, gaess??? Di tempatku (Bekasi Utara) harga rawit merah masih 130 ribu. Pedes ya... 😄#PejuangGoldenApron3#MingguKe44